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“天赐普洱 世界茶源”2017普洱旅游推介会在京举行
12月21日，由普洱市旅游发展委员会主办的2017普洱旅游推介会在京举行。普洱市向首都市民发出邀请，与普洱人民一起看野花，听山歌，饮美酒，喝普洱茶。北京市旅游发展委员会副主任于干千为普洱旅游推介会致辞。普洱市“一市连三国，一江通五邻”，是中国面向南亚、东南亚的重要开放门户，这里生态环境良好，是天人合一的自然家园；这里气候温润，空气清新，是“天然氧吧”“春城中的春城”；这里有26种民族，民族文化多元交融，各放异彩；普洱是茶的发源地，茶马古道的源头，普洱茶文化源远流长、鲜明厚重。佤族传统舞蹈“甩发舞”表演。据悉，近年来，普洱市将打造“国际性旅游休闲度假养生基地”作为休闲度假养生产业发展的目标定位，旅游产业发展势头迅猛，已经成为了普洱市名符其实的支柱产业，2017年预计旅游者人数将达近3000万人次，普洱旅游呈现出昂扬蓬勃的良好态势。普洱市旅游发展委员会主任顾桃为普洱旅游北京营销中心授牌。推介会上，普洱市人民政府副市长张若雷、北京市旅游发展委员会副主任于干千为推介会致辞。普洱市旅发委及县区代表、中国旅行社总社有限公司等企业代表对普洱生态、民族风情等旅游资源优势进行了介绍，并重点对澜沧、孟连、 [查看详情]
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云南普洱，从一座著名的茶叶之乡说起的地方
普洱作为云南省的一个城市，位于它的西南方，这是一个拥有着众多少数民族的地区，这里你可以享受到各个民族的文化，同样也可以在这一个民族大家庭中感受不一样的各种节日，云南普洱，从一座著名的茶叶之乡说起。给大家介绍的第一个景点就是茶马古道这一个景点可以说文化历史非常悠久，有可能还可以在这里进行一次培力的骑马旅行，当然既然说这里已经种满了茶叶，一看就知道这是一个茶庄游客，可以根据规定的路线在这里骑上那美丽的骏马在草原上奔驰，同样这一路的风光也是十分美丽的。如果你想了解这悠久的茶文化，不妨来茶马古道看一看，这周边都是茶马市场，出售各种各样的茶叶，当然也有云南特产的普洱茶，如果来这里的那天是晴天，你就可以看见，满眼都是青青的绿色，这就是一个茶叶的家乡。我比较推荐大家来梅子湖公园看一看梅子湖公园就是一个美丽的村庄，这里还有拦河筑坝主要是人工湖，虽然说不是自然形成的，但却还是能够给人一种自然之美，梅子湖周边的环境非常秀丽还有那可爱的小亭子，站在湖边，走在栈桥之上，你可以欣赏那碧波荡漾的美景，也可以呼吸着新鲜的空气，这里的游船如同湖面上的蝴蝶，既有着那美丽的造型，又在游动在湖中穿梭的数千只小船，都是当地的 [查看详情]
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云南普洱茶饼茶好还是散茶好
喝过云南普洱茶的朋友都知道，云南普洱茶常见的状态是紧压型的砖、饼、沱和没有压过的散茶，但是很多人都不知道普洱茶到底是紧压型的砖饼沱好，还是散茶的品质更高，我们来分析一下。云南普洱茶早些年因为贸易交易不便，运输条件十分的困难，所以为了马队可以一次运输更多的茶叶去交易，聪明的劳动人民把茶叶蒸压为紧压型的砖饼沱，这样一来就可以最大程度的利用马队来运输更多的茶叶。紧压型茶叶在后发西酵的过程中，可以起到一个聚拢茶香的作用，可以不让茶叶味道过快的散发掉，使得普洱茶香味可以越来越浓郁。早期的散茶更多的是茶农把最顶级的茶叶不舍得蒸压，就把一些比较好的茶叶留着自己喝或者直接就送给亲朋好友了，这样就省了一步蒸压的过程了，喝的过程就已经把存量给消耗掉了。所以我们可以看到那些市场上留下来的陈年散茶是比较少的，有年份的普洱茶多是紧压型的砖、饼、沱。他们不仅是更利于长久的存储，而且因为体积小使得收藏的成本更低。当然现在的茶叶蒸压已经不是因为交通或者茶叶等级低了，主要的原因就是紧压型的茶叶可以让普洱茶越陈越香的特点发挥到极致，想要自己的茶叶边喝边存达到收藏的价值那最好是选择紧压型的普洱茶为宜。如果是喜欢喝新茶的朋友 [查看详情]
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大师能从普洱茶的叶底就能看出是不是古树纯料？
1首先是古树纯料的概念，我们广义上认为的古树纯料是指的是在同一批茶林，差不多树龄的古树采摘一起的纯料，没有和小树混采，更没有拼配其他山头的茶。小武在上面已经讲了，同一颗古茶树上的叶片大小都不同，更何况是几颗古树上一起采的呢！2第二个原因是采摘时间。我们都知道头春是在清明前后，很多名山的茶，还没开采，就有很多人虎视眈眈。有些甚至还是芽头就被人抢着采走了，比如曼松瓦雀嘴，还没长全就被收割了。看着这一个个芽头，你甚至可能怀疑这特么还是普洱茶吗？怎么长得跟绿茶似的。曼松瓦雀嘴，因长得像瓦雀嘴而得名，却是人间难得一品的极品普洱茶。普洱茶的采摘时间比较短，采摘时间早的和采摘时间晚的叶片相差就很大，甚至前后几天采摘的普洱茶鲜叶大小就已经区别很大了，一个茶农家的茶也不是一天就能采完，分几天采好，炒好装箱，这样头春的茶叶底大小就不一致，因为鲜叶采摘的时候就不一致了。3第三个原因是采摘手法的不同。每个茶农采摘鲜叶的手法是不同的。采摘的旺季，摘茶的人手不够怎么办？找七大姑八大姨来帮忙。可收茶旺季，谁家都忙，采茶的黄金时间就那么几天，于是雇人来采摘。每个人的采摘手法略有不同，有的人严格按照一芽两叶采，有的追求 [查看详情]
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抖音上很火的普洱茶饭，真的能减肥吗
俗话说抖音5分钟，人间2小时。作为一枚资深吃货，十三夷最近对抖音上的网红美食着魔了，番茄饭、沸腾虾、手工鸡蛋面、火腿太阳花......样样都想亲手DIY！除了这些，十三夷还发现了一股清流，那就是普洱茶饭。据说用普洱茶汤煮饭，有减脂功效，所以在网上被传得神乎其神。今天十三夷扫兴地告诉大家：普洱茶汤煮饭，达不到减脂的效果！虽说普洱茶的养生功效是客观存在的，但只是凭借着茶类物质远远不足的普洱茶饭，是不能减脂的哦，减脂健身还得要控制饮食和加强运动~至于普洱茶饭的神奇之处嘛，当然就是饭更香啦。普洱茶饭怎么做？茶水煮饭由来已久，唐代文人储光曦《吃茗粥作》里记载道：“淹留膳茶粥，共我饭蕨薇”。云南地区很早也有“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的俗语，可见古人早就尝试了这种有趣的饭食了。做法也很简单，感兴趣的茶友可以自己做呢。首先采用煮茶的方式，将茶汤的浓度煮到比平时喝茶的浓度还要高，再将米淘洗干净，最后将准备好的茶汤倒进米里，水和米的比例跟平时做饭一致，待饭煮熟后就可以出锅了，绝对比平时的白米饭香！茶还能做成哪些食物？茶香粽制作茶香粽一般用乌龙茶，而且茶香粽和茶水煮饭很像，不过制作茶香粽时，需要将浸 [查看详情]
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明前古树普洱茶及精品茶器文化节在京开幕
“茶香瓷韵·瑞贡京华”——明前古树普洱茶及精品茶器文化节”在北京西城区广宁伯街七彩云南庆沣祥茶庄金融街店隆重举行。2018年庆沣祥春古茶联合300件原创茶器精品精彩亮相。庆沣祥茶庄是一个有着近三百年历史的老字号茶庄。在明清时，随着普洱茶成为贡品及远销边外，这来自滇域的茶中珍品便在马帮的长途贩运中行销全国。在茶产地和以及茶马古道沿途上兴起了许多专事普洱茶经营的商号，“庆沣祥”即是其中最著名的商号之一，是历史最为悠久的老字号。制茶、识茶、藏茶的技艺代代相传，百年相承。据悉，活动期间将展览以百年茶庄庆沣祥茶品为主的茶叶和精品茶器，开幕式当天展出了2018古树普洱茶，国内知名工艺美术大师范曾书法作品创作的茶器作品及“七彩云南·七彩臻品”系列茶具等作品，展品茶器均由中国工艺艺术品交易所有限公司以及景德镇精品瓷器中甄选而来。中国工艺艺术品交易所有限公司总裁助理吴迪致辞中国工艺艺术品交易所有限公司领导吴迪表示，艺交所一直很重视在艺术品中传播传统文化艺术，茶业与茶具文化始终占有重要的一席。茶业与茶器文化是中华民族向往美好幸福生活的写照，本次文化节集中展示了代表中国茶文化和匠心工艺的茶叶及茶器作品，是一 [查看详情]
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