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云南普洱国有林场改革工作迎接省级验收
近日，云南普洱市召开国有林场改革省级验收反馈会。云南省国有林场改革验收组领导，普洱市政府副市长杜建辉出席会议，普洱市国有林场改革工作领导小组相关成员单位，全市10县（区）政府分管领导和林业局局长以及国有林场负责人参加会议。会上，验收组听取了普洱市国有林场改革工作开展情况汇报，充分肯定了我市国有林场改革工作取得的成效，并强调，下一步国有林场改革工作要进一步落实改革主体责任，全面落实已批复的改革实施方案；要进一步建立健全国有林场改革发展的体制机制，完善森林资源监管、保护、考核、经营制度；要实施森林资源保护培育工程，切实提高森林资源质量，提升森林生态功能，强化基础设施建设，改善林场生产生活条件;要进一步探索建立有利于强化国有林场公益属性增强国有林场生态建设能力，推进国有林场改革发展工作迈上新台阶。杜建辉要求，各县（区）、市级相关部门要坚决按照云南省验收组的要求，认真梳理排查，逐一对照整改落实到位，巩固和提升国有林场改革成效，确保国有林场改革按期圆满完成。 [查看详情]
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普洱茶储存：饼茶和散茶哪一个更适合存放？
前些年普洱茶市场由于炒作，价格高的让人无法接受，无论茶的质量如何，价格都远比现在的价格高得多，那么现在普洱茶市场回归理性了，消费者购买的茶多少价格才是合理的呢？今天小编来给大家算一笔小账，你就知道你买的普洱茶到底值多少钱了，下次买茶心里也能有个底了！1、原料成本：现在大企业批量收的最普通的毛茶最低大概在50元/kg左右，当然古树茶之类的就不止这个价了，大企业收购规模大，价格低，是普通小企业比不了的，小企业的原料成本由于收购量小所以毛茶成本要比大企业的高一些。2、加工成本：包含人工筛选、加工制作、压制、损耗等，大概成本会在15元/kg起，如果是古树茶或是一些更珍贵的茶的话，成本可是要高很多的哦，这也是古树茶贵的原因之一，小编在此说的只是普通质量的普洱茶。3、包装和运输成本：大概是10元/kg，价格越高的茶叶承担的运输风险更大，所以会比普通茶叶的运输成本相对高些。4、资金成本和合理利润：成本的20%以上，这还只是普通茶庄的利润点，如果是一些品牌店，或是连锁店，利润还会更高些，这个不说大家都知道，别说是茶叶，就连菜市场的菜拿去超市卖，都会涨价呢。以上说的是普通普洱生茶的成本，如果是普洱熟茶还 [查看详情]
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99％的人都爱的普洱茶！甜美柔情，香甜似蜜
熟悉我们的茶友都知道，近来我们做的茶，都是产自一些不知名的山头，这一次不一样，我们来到了真正的佛茶圣地——白莺山。之前总会有茶友问我，茶姐，有没有一种茶，香香甜甜，不苦不涩的？还真的有，白莺山茶就是。点击购买白莺山的茶是是十分“靠谱”的，茶姐那么强烈地推荐白莺山生茶，就是为了让你体会到普洱茶甜美柔情的一面。白莺山茶不苦不涩，入口即甜，很润，茶气足，耐泡。这茶的滋味比较讨喜，人群接受度非常高。尤其是不太接受有苦涩味的，一定会非常喜欢。点击购买喝这款茶的时候，雅致的花香一定会让你印象深刻。那不是一种简单的茶香，而是野花的花香，这样的茶，根本不需要再添加其他料，它本身就是一杯“花茶”。点击购买说它不苦不涩，不是说的完全没苦没涩，而是它化苦化涩的速度非常快，如果按照普通对普洱茶的理解，这绝对是老树茶、古树茶才具有的特征，当然，不苦不涩也少不了白莺山这块特殊产区的加持。网上讨论白莺山的茶人不少，但你要读懂白莺山，掌握两条就够了。首先，白莺山是个古茶园，或者说是古茶山。白莺山人工栽培型古茶树树龄最长的有2700年，半野生和人工栽培古茶树180多万株，分布在12400面山地和村落。所以说，这边的茶树 [查看详情]
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普洱茶新手最容易犯的错误居然是它！这3条建议助你快速入门
对于普洱茶新手来说，最简单的事情莫过于找到一片老茶作为品茗的教材，可最难的事也在于找一片老茶了。原因何在？老茶的价格有目共睹，实在不是普通茶友可以随便承担的。那么，刚接触普洱茶的新手应该怎么办呢？今天，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师，就为新手茶友带来了一些建议。为了让更多茶友了解普洱茶，鲁文锋老师在《普洱壶艺·茶艺》杂志上发表了文稿，同时还在“普洱藏家”，开辟有《普洱老茶讲堂》专栏，与茶友分享多年研究普洱茶心得。一、新手学习普洱茶的最大难点，是老茶难得普洱茶老手或收藏家，大多数早已收了足够多的老茶。无论市场上有没有老茶出售或一片老茶的售价是多少，对他们来说，根本不用费心。最辛苦的就是近年才接触和认识普洱茶的茶友，因为品饮陈年普洱茶的最主要的就是希望可以品饮到醇和、优美且有适度回甘的茶汤。不少喝其他茶类的茶友，很可能是得到藏家友人请喝优质的“陈年普洱茶”后，才发现其高深和优雅，而转喝普洱茶。如今老茶的价格不断飞升，新手们实在是难以负担，能品尝3~5年的茶品已是不错。可是，若以一般准则来说，普洱茶品最少要有20年的陈期，方算是“旧茶”，30年以上的才可 [查看详情]
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为什么普洱老茶比较甜？为什么尾水比较甜？
我们人类天性是喜欢甜食多于苦食，因为甜会给我们带来比较直接的感受。但是普洱茶的甜跟糖水的甜还是有明显的区别的。知其然，知其所以然。今天解决茶友的2个基本疑问1.为什么普洱老茶比较甜2.为什么大部分普洱新茶到了中段以后才显得甜普洱茶内含物质一览这里说的普洱茶指云南大叶种晒青毛茶，普洱茶里的各种元素含量很多。主要分为，水浸出物，茶多酚类，糖类物质，氨基酸，生物碱，少量芳香烃以及维生素等。很多关于普洱茶玄之又玄的功能，包括减肥，利尿，护齿之类的功能都是从这些内在元素出发去阐述，但是目前国家并无相关的规定与法律为这些功能性站台与背书，所以这些药用功能就目前为止，是站不住脚的。老茶的甜，来自后期转化把纤维素与淀粉转化为溶于水的糖类物质在我们喝茶的经验中，同一种类的老茶正常来说，会比新茶甜的。这是因为在后去的后发酵也就是俗称的“转化”中，把纤维素与淀粉转化为溶于水的糖类物质。普洱茶中的糖类物质，包括单糖、双糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分，含量占干物质的2%—4%之间。单糖主要有果糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、山梨糖和甘露糖；双糖包括蔗糖和麦芽糖。茶叶中的多糖 [查看详情]
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文淑琼：以“一部手机游云南”为平台，打造普洱茶智慧购物新体验
7月9日，云南省旅发委党组成员、副主任文淑琼赴春漫茶苑、信茂集团万吨大茶库调研普洱茶作为“一部手机游云南”重要旅游购物商品，其上线标准及仓储情况。省旅发委相关部门负责人及腾讯政务业务部总经理，云南腾云信息产业有限公司董事长葛燄、普洱茶协会会长董胜、常务副会长许琨参加调研。文淑琼指出，自6月1日“一部手机游云南”上线了7个普洱茶企业的8款普洱茶后，普洱茶在“一部手机游云南”实现了专供、专属、专售，下一步将持续推动云南知名普洱茶品牌在“一部手机游云南”平台的销售、仓储，满足游客对普洱茶线上智慧化购物新体验的要求。文淑琼要求，推动普洱茶上线销售，要有准入门槛，即通过质监部门、工商部门认证过的普洱茶，专家团队在对其品鉴、评定后，才能在“一部手机游云南”平台上销售；游客通过在平台购买普洱茶，可以实现远程遥控仓储，确保普洱茶通过良好的仓储发挥出更大的升值空间及收藏价值。葛燄表示，腾云公司将把在云南深挖好货，并利用互联网平台销售给广大游客作为一项重要的工作来抓，将在品牌普洱茶的入选、普洱茶仓储智能化方面对普洱茶企业提出具体要求，充分保证游客在“一部手机游云南”平台上买到放心的好货。董胜说，普洱茶的认 [查看详情]
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