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千元普洱茶在北方难有市场？
投资收藏的茶友应该都了解过普洱的市场，近些年的普洱高端市场连浮于表面的体面都做不到，特别是在北方各大高端茶企几乎都在北方“翻车”，那么想在北方扎根，高端茶企该怎么做呢？今天就这这个话题，我们来聊一聊，高端茶在北方的发展之路。说到北方喝茶，就不得不聊聊北方茶友对于普洱茶的一个态度了。北方喝茶的茶友总能听到这样的话：“普洱茶都是有钱人喝的”“普洱茶特别贵”，说实话，普洱茶在各大茶类中其实真的算不上什么“值钱”玩意，高端的普洱茶就拿老班章举例一斤也就七八千的样子，同样的水平在绿茶中例如六安瓜片、猴魁哪个不比老班章贵。这种概念也在无形中让很多茶友对普洱茶有了抵触。其次就是南北的一个文化差异，咱们目前北方的消费水平还是和南方有一点点差距的，大家对一款东西的价值评判标准还是不一样的，一千一饼的普洱茶在南方人眼中算不了什么，但在北方比较追求务实的人眼中显得比较昂贵。当然这并不是说北方人没有消费能力，但北方的消费能力体现的却是在酒桌上，千元一瓶的茅台一次酒局就能喝掉十几瓶。普洱茶进军北方之路其实还是困难重重的，不过换个方式想想，普洱茶也是文化的一种，如果将普洱茶文化在北方花大力气推行，当饭局从千元一瓶 [查看详情]
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普洱市8条措施帮助旅游市场恢复，旅行社酒店可享万元奖补
“云南发布”官方微信号消息显示，云南省普洱市为帮扶受疫情影响严重的旅游业渡过难关，出台8条措施激发旅游市场恢复活力，旅行社最高可奖44万元以上，酒店最高可奖22.5万元。旅行社最高可奖44万元以上具体来看，在针对旅行社的措施方面，在住宿企业（旅游星级饭店、经“旅游革命”验收的精品酒店或民宿、旅游标准化评定的经济型酒店或限额以上的住宿企业）住宿1晚，至少游览2个国家3A级（含）以上旅游景区的，年度累计游客量在2万人（含）以下的，按每位游客20元的标准给予旅行社奖补。在2万人以上的，超过2万人部分，按每位游客30元的标准给予旅行社奖补。住宿2晚，至少游览2个国家3A级（含）以上旅游景区的，年度累计游客量在1万人（含）以下的，按每位游客40元的标准给予旅行社奖补；在1万人以上的，超过1万人部分，每位游客60元的标准给予旅行社奖补。其中，如选择住宿的企业既是限额以上的住宿企业且又在普洱市申报纳税的企业，在原奖补基础上再上浮20%。当地旅行社组织开展周边州（市）游客到普洱市“一日游”的旅游团队业务，年度累计游客量在500人（含）以下的，按每位游客10元的标准给予旅行社奖补；在500人以上的，按每 [查看详情]
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云南普洱魅力之丨茶山旅游吃喝玩乐最全攻略
春暖花开，万物复苏，处处皆见野花开，空气里充满了野花的香味。对于一个喜爱大自然风情的驴友，旅游的乐趣不仅仅是那些藏在高山密林中的古树茶，去云南茶山，最大的乐趣莫过于那些千奇百怪层出不穷的吃、喝、玩了：1吃-茶山美食参加过好几次旅游活动，发现很多驴友最大的乐趣是“吃”。云南茶山很多山头古茶园基本上是少数民族管理，每一个少数民族都有自己地道的美味，您可以去凤庆品尝红茶烧肉，去云县吃木瓜鸡，基诺山吃苦笋，去南糯山尝包烧，还有景迈山的米干，困鹿山的蜂蛹、勐宋的鸡粥、易武的酱香豆豉、曼撒的“冬瓜猪”，还有菠萝饭、炸猪皮、舂鸡脚、苦胆汤、香茅草烤鱼、勐海烤鸡…茶山美味，花样百出应有尽有。去一次云南茶山，不亚于参加了一场别开生面的味觉盛宴，少数民族的美食文化，一定让您终身难忘。如果您有幸去茶山游，千万不可错过哦。2喝-茶山美酒美食当前，岂能少了美酒？茶山之游除了美食，当然还有美酒相佐。云南茶区山头古树茶所在属的村寨，多为少数民族聚集地，无论是傣族、哈尼族、拉祜族，还是布朗族、佤族，都是热情直爽好客的名族，好客的民族自然少不了美酒。喝惯了瓶装酱香酒的城里人，难得有机会到茶山深处的寨子中，卸下全身包袱， [查看详情]
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复苏，从一片茶叶开始——河南大别山区经济见闻
四月的柔风吹醒了南湾湖畔的茶山，目之所及全是绿色，间或有移动的点点斑斓，那是采茶女在采摘一年中最鲜嫩的信阳毛尖。位于豫鄂交界大别山区、素有“豫风楚韵”之称的河南信阳，是除湖北外受疫情影响最严重的地区之一。随着春茶如期而至，这片曾孕育大别山精神的坚强土地，强劲的经济脉动正在氤氲茶香中复苏。女工在河南省信阳市浉河区一处茶园内采摘茶叶春日田园，一派勃勃生机顺着蜿蜒的山路抵达信阳市浉河区董家河镇时，35岁的茶农曾庆辉已在制茶车间忙碌了一整天。“从3月下旬到现在，我们做了400多斤干茶，今年的目标是做到5000斤。”尽管戴了口罩，但眉宇间仍能看出他的意气风发。信阳毛尖是广受推崇的中国传统名茶，陆羽《茶经》中称，“淮南茶，光州（今信阳）上”。作为原产地和主产区，浉河区共有茶园60万亩，每年三四月份间，正是春茶集中生产期。“3月10号开采到清明节前，全区大约采摘了鲜叶100万斤，生产干茶三四十万斤。”信阳市浉河区林业和茶产业局局长张广成说，疫情期间，茶农一度担心人手不够，在政府协调下，来自周边地市的近30万采茶工陆续到岗，确保了新茶顺利采摘。在潢川县，知名鸭肉品牌——河南华英农业发展股份有限公司的生 [查看详情]
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泡茶不要“先放茶叶后加水”，错误的泡茶方式，不要再犯了
绿茶是我们每家每户都常备的，家里来客人了，或者每天吃完饭以后休息的时候，都可以冲着来喝。绿茶对我们的身体健康也是很有利的，很多人都很喜欢。一般泡茶，大家可能都是直接放上茶叶，然后再倒开水，盖盖子，过会就喝。很多人可能都很随意了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，到底是应该先放茶叶还是先倒开水呢？下面小编整理了泡茶的正确方法，一起来看看吧。一、泡茶方法泡茶时应该注意，对不同的茶，应该采取不同的泡法。1.碧螺春：先水后茶像碧螺春、信阳毛尖这样的名优绿茶，因为自身有重量，能在水里慢慢下沉，所以适合先放水再放茶。茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。2.龙井：先水后茶再水像龙井一类的绿茶适合这种方法，先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。3、太平猴魁：先放茶，再倒水。像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它 [查看详情]
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普洱散茶和那些成块的饼茶有何不同？
市面上，普洱茶形态众多，饼茶、沱茶、砖茶、散茶……不少消费者在购买时常常存有疑问：普洱散茶和那些成块的饼茶、砖茶等到底有什么不同，哪个更好?本期，《生命时报》特邀中国农业科学院茶叶研究所研究员、科技处处长林智为大家解疑答惑。散茶和饼茶，主要是制作工艺不同。普洱茶保持其茶叶(毛茶)原本的外形，没有经过重力压制成特殊的形状，为散茶。将茶叶经过蒸制变软后，用传统石模或者机器压制，再脱模晾干或烘干后的产品，叫做紧压茶，包括饼茶、砖茶、沱茶等。因为经过蒸压，紧压茶茶体比散茶更加紧实，透气性能不如散茶好。在同等质量下，紧压茶占据的空间小，因此，存储成本低，有利于较小空间的大量储藏，也便于运输。这也是紧压茶被制作出来的最初目的。与此同时，散茶因接触空气面积大，更易氧化，而紧压茶茶体内部的温度、湿度比较稳定，其陈化能够均匀持久，因此更耐储藏。散茶和紧压茶在饮用中大致有以下区别：第一，外形上，散茶呈现了茶叶的原始面貌，更有利于初识普洱者仔细观察茶叶的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。其茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。同时，也更方便饮茶者取用。紧压茶在制作过程中经过重力压制，形成某 [查看详情]
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