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云南：“普洱100国际超级越野赛”在太阳河森林公园起跑
3月16日上午，“2019普洱100国际超级越野赛”在太阳河森林公园正式开跑，这项越野跑赛事赛道途径茶山、雨林、咖啡园等生态景观，吸引了来自各地的专业跑者、名将、爱好者共400余人参赛。16日上午9时，普洱市委书记卫星在赛道起点为越野跑开赛鸣枪。16日上午9时，普洱市委书记卫星在赛道起点为越野跑开赛鸣枪。据介绍，赛事共分为25公里、50公里和100公里三个项目，赛道途经万亩茶山、连片咖啡园、魅力普洱小村及被誉为“中国亚马逊”的普洱太阳河森林公园，沿途空气洁净、景观别致。选手可在激烈的竞赛中融入大自然、感受大自然。3月16日，一名参赛者在比赛途中。慕名而来的台湾选手何式耕正是看中了这一点，他表示虽然参与马拉松比赛时间不长，但坚持每个月至少参加一场马拉松赛事。“我非常期待这一次比赛，赛道在森林公园里面一定会非常有特色。”他说。来自珠海的女选手李富玲认为，普洱市出名茶，茶文化底蕴非常浓厚，在茶山里奔跑有拥抱自然的感觉。她说：“沿途的一切都是自然的，你不知道下一站会遇到什么，会有很强烈的挑战冲动。”据普洱市副市长施劲松介绍，普洱市生态环境优越、文化资源丰富、拥有世界茶源中国咖啡之都的美誉，依托 [查看详情]
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为什么有些茶叶需要茶梗
在日常冲泡品饮中，由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶。然而，却不知茶梗对茶叶制作和冲泡出的口感品质也有着非常重要的作用。（一）采摘标准所致对绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。（二）制作需要茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于普洱茶熟茶，加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成，更有利于砖内水分的排出，以及增加砖、饼、沱身的结构力和强度。（三）制作需要此外，茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗，以求它独特的口感。另外，拼配得有一定量茶梗的普洱茶能增加耐泡度和甜度，尤其是熟茶最为明显。甚至还会专门收集普洱茶梗，配上台地茶压制成形，陈化一段时间后再取出来喝，香甜可口，风韵迷人。所以，下次遇到茶梗，请不要再把它丢掉了，要知道，在一些茶（绿茶、乌龙茶 [查看详情]
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感受普洱茶之美拼配的目的和创造
（原文题目：拼配的目的和创造）第一点，拼配是弥补某些茶类明显缺陷的做法。举例来说，某些茶香高而汤薄，有些茶香高而涩重，有些茶苦而回甘慢，把这些茶合理利用起来，扬长避短，取得1+1＞2的效果，是拼配的目的。第二点，拼配是为了满足特定市场的特定需求。一个明确的客户需求举例为：在200元一饼的条件下，古树春茶制作，苦底重，回甘好，在广东地区，正常冲泡下，耐泡度在15-20泡左右。在这个条件下，就可以制作出相应的产品。一个合理的市场需求，一定要明确价格。最佳拼配往往意味着，规定成本下的最佳效果的配方。不考虑成本的拼配不是合理的品牌。拼配是一种全新的创造与纯料不同，拼配是一种创新；纯料茶既然来自公认的名山名寨，天然就有了潜在的客户群；而拼配茶既然是创新，意味着很大的市场风险。要让消费者接受一个与众不同口感的茶，推广难度远大于纯料茶。纯料茶，消费者很容易认知真假并判断市场价值；拼配茶抹杀了真假问题，同时也隐蔽了成本。这增加了消费者的购买决策成本。而作为商家，就要增加大量的体验成本和营销成本。市场的不确定性，构成了拼配茶的高风险。商家拼配出的茶，一旦不被消费者认可，就是很大的库存以及可能的资金链断裂 [查看详情]
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国庆长假没玩够？ 普洱这个地方等着你
“你的假期已欠费”“醒醒，该上班了”……经历了7天国庆长假的“撒欢”，节后上班的第一天，你还好吗？还在回味着假日的余味？10月是出游的金秋好时节，这次假期玩的不过瘾没关系，那就找个时间去这里吧！它以三弦为代表的彝族文化，以西黑冠长臂猿为代表的高级生态名片，吸引着不少国内外专家、学者、旅游爱好者来科考、探险和观光。这个神奇美丽的地方就是景东彝族自治县，它位于云南省西南部，普洱市北端，是滇中、滇西北、滇西南三大旅游区的结合部和中转枢纽。景东县有着“中国灰叶猴之乡”和“中国黑冠长臂猿之乡”两个荣誉称号，是我国在一个县内拥有两个动物之乡称号的唯一县份。其境内的哀牢山、无量山国家级自然保护区被列为地球同纬度带上生物资源最为丰富的自然综合体，在不到万分之一的国土面积上保留了占全国三分之一的物种，堪称"天然物种基因库"。来到景东，首先要去的地方就是御笔山森林休闲公园，它位于县城川河坝子边缘，山峰秀美。右边紧临景东陶氏土司时代卫城，是云南省内仅存的四座明代卫城遗址之一，至今仍然保存着原城墙规模遗迹。沿着御笔山栈道而上，满是郁郁葱葱的树林，花香泌人心脾。登至山顶，县城新貌尽收眼底，壮观至极。在县城内，有 [查看详情]
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最佳保质期10年 普洱茶没有保质期越陈越香？
“我在普洱茶饼的包装上只找到了生产日期，没找到保质期，难道普洱茶没有保质期吗?”5月24日，爱喝茶的市民小张告诉记者，他心中一直有个疑问：普洱茶可以一直存放吗?当日，记者咨询了淇滨区多家茶叶店的工作人员，他们表示储存10年左右的陈年普洱茶口感最佳，但只有质量合格的产品在合适的储存条件下，品质才会朝更好的方向转化，而一般家庭难以具备长期储存普洱茶的条件。普洱茶只标注生产日期没有保质期小张告诉记者，他很爱喝茶，尤其爱喝普洱茶。5月24日上午，他在切割一块普洱茶饼时发现，茶饼的包装上只有生产日期却没有保质期。“我倒是听过普洱茶越陈越香、越值钱的说法，但普洱茶毕竟是植物制成的，难道真的没有保质期?”带着疑问，小张查看了家中不同品牌的多块普洱茶饼，发现上面均没有保质期，但均标注了需在清洁、通风、干燥的环境中存放等字样。记者采访了淇滨区多家茶叶店，看到不少茶叶店在显著位置摆放着标有年份的普洱茶饼，其中不少茶饼的年份显示为10年甚至15年。记者了解到，普洱茶有越陈越香的说法，不少茶叶爱好者有收藏陈年普洱茶的爱好，市面上一些陈年普洱茶颇受追捧。业内人士：正确储存10年左右的普洱茶口感最好一家茶叶店的工 [查看详情]
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新疆加快农产品“两张网”建设 供销社电商销售逾20亿元
为加快将瓜果资源优势转化为品牌优势、竞争优势，2018年新疆启动特色农产品疆内收购和疆外销售“两张网”建设，作为主力军，新疆供销合作社联合社当年实现电子商务销售额20.4亿元。新疆瓜甜果香，近年来产量持续上升。为叫响新疆林果“金字招牌”，新疆供销合作社联合社权属企业新疆果业集团通过新疆林果网，以B2B模式为农民销售农产品牵线搭桥，2018年累计在线交易农产品3万余吨。通过与互联网平台合作，新疆果业集团2018年开展网上推介活动6次，60个品类、250多种商品在线展销。与阿里巴巴合作的“寻味新疆”活动则带动15个县域农产品上行，实现直接销售5000余万元、间接销售8000余万元。为加大对疆内农产品收购能力，新疆供销社系统2018年在全疆开工建设5个仓储收购加工集配中心。目前，吐鲁番葡萄干交易批发市场、新疆核桃（和田）批发交易市场、鄯善林果产品仓储加工交易中心已先行投入运营。至今年底，将累计建成56万平方米仓储加工交易设施，仓储、加工、交易设施总经营面积达106万平方米。在疆外销售网建设方面，按照“自建+并购”“自营+加盟”等模式，新疆果业集团织密农产品疆外销售网。2018年先后并购华中地 [查看详情]
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