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普洱：强化扶贫领域监督检查 提升发现问题能力
今年以来，普洱市各级纪检监察机关切实履行监督执纪监察职责，紧盯扶贫领域监督执纪重点，建立健全脱贫攻坚督查暗访制度，对发现的问题扭住不放、跟踪督办，做好扶贫领域监督执纪问责工作，为全市脱贫攻坚提供纪律保障。紧盯重点，专项检查助推精准发现问题。重点关注2018年拟实现脱贫摘帽的县和脱贫出列的乡（镇）、村，通过明察暗访、随机抽查、走访调查等方式，紧盯脱贫攻坚工作中的突出个性问题，到脱贫攻坚工作第一线去摸排调查，及时发现在政策落地、项目安排、资金分配及使用、责任落实、工作作风等方面的问题，把脱贫措施户户清行动开展情况及脱贫攻坚项目库建设工作纳入专项纪律检查及巡察重点内容。上半年，全市各级纪检监察机关共开展扶贫领域监督检查128次，梳理排查出扶贫领域问题线索1152条。追责问责，严肃执纪压实“一把手”主体责任。加大问责力度，以严肃问责强化党政“一把手”负总责的领导责任制，推动各级党委、政府及有关职能部门切实解决脱贫攻坚中责任落实不到位、工作措施不精准、工作作风不扎实等突出问题。对脱贫攻坚中履行主体责任和监督责任不力、弄虚作假、敷衍应付、失职失责的责任单位和责任人员，进行严肃追责问责。上半年，全市 [查看详情]
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如何判断云南普洱茶品质是否优质
春天是普洱茶大量上新的季节，市场上琳琅满目的太多产品供大家选择，对于新茶友来说可选择的产品太多让人眼花缭乱，很难做出选择购买哪一款产品，特别是茶叶的品质很难分辨出来，这里我们给大家一点建议，如何挑选一款好的产品。一款优质的产品，茶叶的制作工艺尤其重要，先不说鲜叶本身如何如何，如果再好的鲜叶给一个新手来加工，很有可能把茶叶炒过火了或者不够味道，加工工艺不够稳定很大程度上会影响一款茶叶的品质。有些人喜欢买“茶农”个人小作坊加工出来的茶叶，这些茶叶价格上会比较实惠，但是他们因为条件比较简陋，茶叶的加工工艺不够稳定，容易导致这批品质好些，另一批品质又略差了。有好的制茶师傅加上稳定的工艺，外加好的茶叶原料，那对于一款产品的品质来说有质的飞跃，大家都知道“红酒论庄园，普洱茶论山头”普洱茶里的山头就是指茶叶的原产地，“一山一味”的特色使得普洱茶产地变的特别重要，正因如此，一些知名山头的原料价格也会比周边的贵上一些，但是口感品质上确实也更上一层。所以问清楚一款茶叶的原产地是十分重要的，不能只看包装袋上面写的字，一定要问清楚茶叶原产地，如果是拼配的问清楚哪几个地方拼出来的，如果是纯料茶叶问清楚是哪一座山 [查看详情]
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普洱茶的“饱满”与“浓淡”「大臻普洱茶堂4」
导读：有意识的区分出“饱满”与“浓淡”是个客观评一个茶的基础。再此基本上再谈其它的指标。“饱满度”与“浓淡度”在茶汤表现上很多时候是表现得差不多的。都是茶汤看起来茶内质很多的感觉。那，其实在很多我们简单的观察瞧过来。很多卖家在表现一个茶内质时，故意投入大的投茶量。比如说，老茶头，很多人说耐泡。为何耐泡？一些确实是品质优秀。但很多是因为投茶量多了。老茶头紧实压称，压甚至投入15克20克进去。我们要了解茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。所谓茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感受。其主要影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量，这也就是我们常说的内质是否丰富的问题，为什么乔木类，古树茶滋味比较饱满，就是因为古树茶内质丰富。再来说说“浓淡度”，浓跟淡一般跟冲泡时间，投茶量多少等有关系，我们常说的淡和浓，是味觉上面的感觉，并非是茶汤的饱满度，一般来说越好的茶叶，滋昧越是浓厚韵足，而舌面的刺激感就越淡。尤其是古树茶，根系深，鲜叶内各种成份丰富而协调，使茶叶汤味醇厚，减低苦涩，析出的内质多。从茶叶的内含物质来讲，最主要影响味觉的有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、其他芳香物质等。就拿春茶和秋 [查看详情]
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普洱茶是黑茶吗？关于普洱茶归类的最详解读
普洱茶因其醇厚回甘的口感和保健功效被越来越多的人所接受并爱上这种茶，很多人喝过了普洱却还不知道普洱茶到底是什么茶，不过关于普洱茶的归属至今也有许多争论。今天我们就来分析一下普洱茶究竟是哪类茶，有不同见解或有任何疑问可以在评论中提出。各大茶的分类依据根据不同的茶叶分类依据就可以把茶叶分为不同的类别，所以我们先来看看茶叶究竟是怎么分类的，就能对什么茶属于什么类做到心中有杆秤。按照发酵程度分类：未发酵茶、半发酵茶、全发教茶、后发酵茶。按照成茶形状分类：散茶、砖茶、沱茶、饼茶等。按照制茶技术分类：蒸青、炒青、晒青、烘青。除此以外还有很多其他的分类，比如按产地分类的西湖龙井、六堡茶等，还有按市场分类的内销、外销，但是这些分类方式都比较单一，陈椽教授提出茶叶分类的三个依据是比较权威的：第一，应以制茶的方法为基础，茶叶种类的发展是根据制法的演变；第二，要结合茶叶品质的系统性；第三，茶类的发展历史先后，也可作为茶叶分类依据的参考。这种分类法的提出有利于茶叶科学的发展和教育，并且被国内外广泛接受，对茶的分类产生有很大影响。根据陈椽的分类法，演变至今我们可以将茶分为两个大类：基本茶类和再加工茶。基本茶类就 [查看详情]
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一片叶子的诱惑——云南古树茶市场现象研究
云南素有古茶树王国之称。云南拥有野生型、过渡型和栽培型古茶树，在六大茶山之外，据考证，德宏、保山也有古树茶。这些古树茶无论种类、数量、面积，都在世界上都遥遥领先，是人类共同的宝贵财富。据统计，2017年，云南省茶叶种植面积619.5万亩，位居全国第二；茶叶总产量38.7万吨，位居全国第二；综合产值达742亿元，居全国前列另据非官方渠道信息：云南拥有30万亩古树茶群落，这个数据也并非无据可查，问题的关键在于绝大部份在国有林或囯家禁止开发的深山老林，无法开釆，真正人工管理的古树茶也不过只有3万亩左右。由于存世较少的古树茶产量稀少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。而古树茶给人带来的美妙体验与独特口感无与伦比，被茶人赋予了“最后一站”之美誉。茶人对普洱古树茶的痴迷，导致古树茶价格一路飙升。西双版纳州勐海县的老班章村一颗有着1280年树龄的古茶树，于2017年3月开启当年的首次采摘，采下的鲜叶立刻制成干毛茶，干毛茶以32万元一公斤的价格被拍卖。同年4月，在临沧双江县举办的勐库大叶种茶拍卖会上，一饼400克的冰岛古树春茶，拍出11.9万元人民币的“天价”。4月19日，在普洱，500克产于普洱 [查看详情]
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普洱市旅游发展委员会关于受台风“山竹”影响旅游安全提示
据普洱市气象部门预测，受西行台风“山竹”减弱低压影响，预计普洱市9月17日-19日将自东向西出现大到暴雨局部大暴雨天气，中小河流、山洪地质灾害气象风险等级高。为此，普洱市旅游发展委员会提醒广大游客，出行前务必密切关注台风“山竹”引起的天气变化，增强自身安全防范意识。注意防范大风、强降雨及可能引发的地质灾害对出行的不利影响，尽量避开到受西行台风影响的地区从事旅游活动，避免发生意外情况，确保自身安全。下雨天容易发生山洪、坍塌、落石、滑坡等灾害，应避免前往山地、峡谷、水边等危险区域游玩。特别是在防汛期间要避免在上述地区参加涉水、登山、探险等户外运动。一旦遇到险情，应迅速转移到安全地带紧急避险，并及时报警求助，确保人员安全。文章转自网上，侵权请联系删除！ [查看详情]
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