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普洱茶干仓和湿仓储存
无论是普洱生茶还是熟茶，仓储都是普洱茶生产的一个重要环节。持续关注我们的茶友都知道普洱茶是后发酵茶，仓储的条件决定了后发酵茶的品质。大体上我们将普洱茶的仓储条件分为干仓储存和湿仓储存。干仓储存是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。湿仓储存通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。由于空气中相对湿度较高，较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。自然湿仓普洱茶就会完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。其实说的浅显易懂一点，湿仓普洱就像是加了催化剂，使茶叶变化更快，商家可以在短时间内将茶叶售出。干仓普洱和湿仓普洱的区别(仓储的年份越久，变化越明显)外形:干仓-颜色鲜润，油面光泽，充满了茶叶的活力感湿仓-颜色暗淡，枯燥无光汤色:干仓-汤色为鲜栗红色，透亮湿仓-汤色为暗栗色，浑浊暗淡叶底:干仓-质地柔软，整个叶片还是有活性的湿仓-熟茶质地干硬，多呈黑褐色;生茶叶底没有弹性，干瘪仓储条件一直以来都是争议很强的话 [查看详情]
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小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别在哪里？喝了这么久别说不知道
小青柑普洱茶，近两年是养生茶品中的人气茶饮，外观娇小，功效却很大。那么，小青柑普洱茶和普通普洱茶有什么区别呢？其实还有很多人不知道。小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别在哪里小青柑普洱茶，顾名思义，就是，小青柑+普洱茶的组合，归属于普洱茶中的一种。真正的小青柑普洱茶，要数新会产地品质正宗，主要采用未成熟的柑果（果皮为青色）为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗晒干，将普洱茶熟茶装入果皮内，经干燥处理和干仓存放形成的，被称之为“小青柑普洱茶”。而小青柑里面的普洱茶，选料方面也是有很多讲究的。关于市场上的小青柑，一颗正宗的小青柑普洱茶，往往需要一个正宗的新会柑果，再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶，才可以算得上是正宗的小青柑茶。此外，小青柑填入的普洱茶是生普还是熟普呢？小青柑填入的普洱茶是生普还是熟普呢大家都知道，普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶茶性甘冽，茶香鲜明，对肠胃刺激性是比较大的；而熟茶味道醇和，有养胃护胃的功效。而普洱生茶，和小青柑都属于是烈性的，如果两种搭理，或许有点格格不入一；若如果使用熟茶去搭配的话，那么则是相反的道理，就好像是一柔一刚，两种搭配是非常合适的，可以说，普洱熟茶用它的 [查看详情]
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全省各级农业农村部门积极应对特殊天气 保障“菜篮子”有效供给
为切实降低暴风雪、强寒潮天气对“菜篮子”产品生产供应的不利影响，全省各级农业农村部门迅速行动，狠抓落实，全力做好防范应对工作。省农业农村厅与省气象局沟通会商，分析研判天气影响，联合印发《关于切实做好暴风雪强寒潮天气防范应对工作的紧急通知》。2月14日，省农业农村厅召开会议再次进行安排布置，并派出督导组深入朝阳市等设施农业重点产区实地指导。各地农业农村部门结合当地实际情况，分别采取不同措施，认真落实各项工作要求。各市农业农村局分别下发通知，要求基层农业农村部门从责任落实、预警发布、措施落实、指导服务、产销衔接等方面做好防范应对。各市农业农村局与气象局积极会商、密切配合，通过地方新闻、手机微信、农村大喇叭等渠道，及时发布暴风雪和寒潮天气预警信息，扩大知晓范围。另外，多地农业农村部门选派党员干部和技术人员深入重点地区、重点部位，开展实地巡查、指导。朝阳市农业农村局成立6个由副局长带队的工作组和3个专家组，到各县(市)区进行实地检查指导；营口市农业农村局成立13个工作督导组到各县(市)区，深入田间地头督导检查防范措施落实情况。大连、鞍山、丹东、阜新等市农业农村局分管领导带队深入重点地区，进村入 [查看详情]
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今日小寒，且到普洱尽享暖阳
农历腊月十二《月令七十二候集解》有十二月节月初寒尚小故曰小寒此时节天地清冷万物雪藏隆冬数九新岁将至今日小寒打开冬日清晨的最佳方式，莫过于观一场日出、赏一场云海。有道是：先有普洱山，后有普洱茶。毓灵雄峻的普洱山，巍然横卧在古普洱府城——今宁洱县城的西部。普洱山的云海是灵动的。时而风平浪静，静如止水；时而惊涛拍浪，浪涛汹涌。当晨羲初现，东边茫茫云海的地平线上，一轮金色的红日喷薄而出，万道霞光映照着滚滚云海，浓密的晨雾飞霞焕彩，此时，洁白如絮的云海变成了燃烧的海洋，云海之上的日出江山，云海之下的古普洱府，云海之中时隐时现的远山，真可谓“一峰飘渺处，春晓气初薰。壁耸擎天柱，红飞捧日云。”云海、日出、霞光，翻涌着、铺展着、蔓延着。顺着茶马古道一路往南，隆冬时节的景迈山古茶林，也被云海盖上了一床暖被。山峭插云海，村寨入烟霄，千年万亩古茶林掩映在苍茫云海间。清晨，朝霞映红天边，云海苍茫而厚重，翻滚在古茶林之端；随着太阳升起，山峦村寨渐渐跃出云海，苍茫之处见人家，如梦似幻；正午时分，云海会缓缓散去，氤氲间露出连绵青翠的古茶林，如梦似幻。在普洱，冬还未去，春天已来。走进景迈山千年万亩古茶林，看那漫山樱花 [查看详情]
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哪种普洱茶好？最好的普洱茶都有这4个特征！普洱茶选购实战干货
普洱茶形式多样，从山头、形制、品牌等维度来看可谓不计其数。要想从这么多品类中，找出好与坏来，是一个相当复杂的系统工程，没有通用的评判标准。今天，国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来谈谈什么样的普洱茶比较好？鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在：普洱藏家，与茶友分享。鲁文锋先生说到：虽然，究竟哪种普洱茶好，没有一个固定的标准。但是，如果能在某个范围内建立起一个客观中立的参考架构，相信对于茶友选茶、藏茶，都有很大的帮助。毛茶品质、制作工艺、仓储情况、茶汤口感都可以作为客观中立的评判参考。一、毛茶品质是基础毛茶品质是普洱茶得以陈化成优质陈年普洱茶的基础，它与树种、季节等因素有关。一般来说，大树茶根部扎得较深，吸取的营养物质和微量元素比较丰富，内含物较多；台地茶比邻相依，树根受到限制，仅能吸收有限的土壤养分，茶叶自然比不上大树茶的优良，加上时间长了容易造成土壤的酸化，茶质表现更加下滑。若以季节作为区分，春茶具有香气馥郁、浓 [查看详情]
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网红直播带货推介助力普洱消费扶贫
普洱市作为全国唯一的国家绿色经济试验示范区，具有“一市连三国，一江通五邻”的独特区位和优质农特产资源优势，依托“互联网+”等新一代信息技术，积极引入阿里云共同打造联接南亚东南亚的国际信息数字平台，进一步推动一二三产融合，实现产业升级。普洱市高度重视数字经济工作，当前围绕云南高原特色产品和一县一品战略，结合阿里云生态、技术、资源优势，借助网红经济的商业模式导入和实践，助力普洱优质产品走出去，拓展市场,使更多贫困山区的优质产品走进千家万户，让更多国内消费者关注扶贫、心系普洱，为普洱脱贫攻坚助力。双十二“普洱优品双十二网红电商消费扶贫主题活动”在12月2日进行了第一场活动预热，邀请到了淘宝直播芒果台快乐购的主播小雅，进行现场直播带货，并邀请了思茅区副区长梅文升，宁洱县副县长孙颖洁，普洱茶协会副秘书长马海郡进入直播间现场，对茶叶、咖啡、美藤果等普洱市优质农特产品进行了详细介绍并与主播互动，直播开始才五分钟，观看量就达到了一百三十多万，为冲刺“双十二”开了好彩头。当地正在通过网红直播“带货”等方式，积极探索出一种网红经济助力普洱经济发展的全新模式，不断拓展农产品销售的新渠道。声明：本媒体部分图片 [查看详情]
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