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普洱茶审评香气的高级技巧，学会了不会被骗，快来收藏
香气是茶叶内质审评的重要因子，但香气审评不应只局限于湿评，它同样也可以用于干评。广义上的香气审评包括干茶香气、茶汤香气、杯叶香气、叶底香气审评。同时香气审评应结合时间和空间维度进行综合审评。1.湿评香气。杯叶香气是指开汤审评后审评杯中的茶叶香气，它是茶品冲泡后挥发出来的气味，也是最常用、最能反映和接近茶品本身香气的一种香气审评法。茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响，使得各类茶具有独特的香气风格，杯叶香气审评除辨别香型外，主要评比香气的纯异、高低和长短。(1)纯异。纯指某种茶应有的香气，异指茶香中夹杂有其他气味。香气的纯要区別三种情况，即茶类香、地域香和附加香。茶类香指茶类原生香气，如普洱茶的陈香等;地域香即地方特有的香气如兰花香、果甜香、糯香等;附加香为外源添加的香气，如茉莉花茶。异气指茶香不纯或沾染了外来气味，如烟焦味、酸馊味、油味等。(2)类型。普洱茶之香气，类型之多，说法之众，无法全述，亦无法说透。根据审评实践经验，大致可以分为清香型、花香型、果蔬型、甜香型、陈香型、烟香型六类。普洱生茶主要有清香型、花香型、果蔬型、烟香型香，老生茶也有陈香;普洱熟茶则主要有甜香 [查看详情]
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美好的生活从普洱茶开始
对于普洱茶技术，我很有信心，对于销售，我言语不多，只是实际，作为交流，我用茶说话，对于文章，所有文字都是心得体会，真实有效，今天的太极与徐晓东，让人们看到更多的是——“东亚病夫”“不学无术”。而不是国人的骄傲。因此，在普洱茶，在茶行业上，只要有人说炒作，说吹牛，说茶名不副实，你可以把我说出去。普洱茶的美，它帮你解决诸多问题。我可以告诉他普洱茶生茶，熟茶都是越陈越香的，保存得好，可以十年，二十年乃至百年，而不是今天说得越陈越醇。我可以告诉他普洱茶新茶生茶多喝，不伤胃，伤胃的说明他理论有问题。说普洱茶不减肥，那是喝错了普洱茶。说普洱茶新茶生茶导致睾丸萎缩，腰酸，那是他生锈了，或者没喝对，不会喝。我可以帮他解决这个问题。说普洱茶多喝显老，那是他没喝会普洱茶。说普洱茶新茶生茶伤肝，我有这两年体检报告，我可以告诉他正确的喝茶方式。说普洱茶熟茶发霉的，那是他贪便宜。说普洱茶熟茶不好喝，那是认知没到，我都可以帮你解决。以上所有问题我都可以帮到你解决，那些都不是普洱茶本身的问题，而是人的问题。比如贪便宜买了假的，比如要暴利忽悠人，真正的做茶人，要做的就是把茶做好，根本不是茶的问题，茶是无辜的，茶园茶树 [查看详情]
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它是“蔬菜之王”，富含蛋白质和钙质，孩子常吃个子高，身体棒
孩子的健康成长是每位家长最大的心愿，在孩子的成长过程中，蛋白质、钙质等营养元素起到重要的作用。而这些营养元素大多都是从食物中获取的，所以孩子平时的饮食非常的重要。饮食讲究营养均衡，现在的孩子比起蔬菜更喜欢吃肉，但是光吃肉是不能补充全面均衡的营养的，所以家长们平时可以多给孩子吃一些营养比较全面的蔬菜，而且要以孩子喜欢的口味来做。今天就分享大家一种蔬菜，它也是被称为“蔬菜之王”，它就是西兰花了。这么多的蔬菜，为什么西兰花会被称为“蔬菜之王”呢？一项研究中表明，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。其中蛋白质含量是同等质量菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。所以平时如果能经常给孩子吃西兰花，就能很好的给孩子补充丰富而全面的营养，孩子常吃长高个、身体棒。那今天就分享大家一个孩子特别爱吃的芝士西兰花的做法，一起来看一下吧。它是”蔬菜之王“，富含蛋白质和钙质，孩子常吃个子高，身体棒。【芝士西兰花】食材： [查看详情]
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千元普洱茶在北方难有市场？
投资收藏的茶友应该都了解过普洱的市场，近些年的普洱高端市场连浮于表面的体面都做不到，特别是在北方各大高端茶企几乎都在北方“翻车”，那么想在北方扎根，高端茶企该怎么做呢？今天就这这个话题，我们来聊一聊，高端茶在北方的发展之路。说到北方喝茶，就不得不聊聊北方茶友对于普洱茶的一个态度了。北方喝茶的茶友总能听到这样的话：“普洱茶都是有钱人喝的”“普洱茶特别贵”，说实话，普洱茶在各大茶类中其实真的算不上什么“值钱”玩意，高端的普洱茶就拿老班章举例一斤也就七八千的样子，同样的水平在绿茶中例如六安瓜片、猴魁哪个不比老班章贵。这种概念也在无形中让很多茶友对普洱茶有了抵触。其次就是南北的一个文化差异，咱们目前北方的消费水平还是和南方有一点点差距的，大家对一款东西的价值评判标准还是不一样的，一千一饼的普洱茶在南方人眼中算不了什么，但在北方比较追求务实的人眼中显得比较昂贵。当然这并不是说北方人没有消费能力，但北方的消费能力体现的却是在酒桌上，千元一瓶的茅台一次酒局就能喝掉十几瓶。普洱茶进军北方之路其实还是困难重重的，不过换个方式想想，普洱茶也是文化的一种，如果将普洱茶文化在北方花大力气推行，当饭局从千元一瓶 [查看详情]
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普洱市8条措施帮助旅游市场恢复，旅行社酒店可享万元奖补
“云南发布”官方微信号消息显示，云南省普洱市为帮扶受疫情影响严重的旅游业渡过难关，出台8条措施激发旅游市场恢复活力，旅行社最高可奖44万元以上，酒店最高可奖22.5万元。旅行社最高可奖44万元以上具体来看，在针对旅行社的措施方面，在住宿企业（旅游星级饭店、经“旅游革命”验收的精品酒店或民宿、旅游标准化评定的经济型酒店或限额以上的住宿企业）住宿1晚，至少游览2个国家3A级（含）以上旅游景区的，年度累计游客量在2万人（含）以下的，按每位游客20元的标准给予旅行社奖补。在2万人以上的，超过2万人部分，按每位游客30元的标准给予旅行社奖补。住宿2晚，至少游览2个国家3A级（含）以上旅游景区的，年度累计游客量在1万人（含）以下的，按每位游客40元的标准给予旅行社奖补；在1万人以上的，超过1万人部分，每位游客60元的标准给予旅行社奖补。其中，如选择住宿的企业既是限额以上的住宿企业且又在普洱市申报纳税的企业，在原奖补基础上再上浮20%。当地旅行社组织开展周边州（市）游客到普洱市“一日游”的旅游团队业务，年度累计游客量在500人（含）以下的，按每位游客10元的标准给予旅行社奖补；在500人以上的，按每 [查看详情]
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云南普洱魅力之丨茶山旅游吃喝玩乐最全攻略
春暖花开，万物复苏，处处皆见野花开，空气里充满了野花的香味。对于一个喜爱大自然风情的驴友，旅游的乐趣不仅仅是那些藏在高山密林中的古树茶，去云南茶山，最大的乐趣莫过于那些千奇百怪层出不穷的吃、喝、玩了：1吃-茶山美食参加过好几次旅游活动，发现很多驴友最大的乐趣是“吃”。云南茶山很多山头古茶园基本上是少数民族管理，每一个少数民族都有自己地道的美味，您可以去凤庆品尝红茶烧肉，去云县吃木瓜鸡，基诺山吃苦笋，去南糯山尝包烧，还有景迈山的米干，困鹿山的蜂蛹、勐宋的鸡粥、易武的酱香豆豉、曼撒的“冬瓜猪”，还有菠萝饭、炸猪皮、舂鸡脚、苦胆汤、香茅草烤鱼、勐海烤鸡…茶山美味，花样百出应有尽有。去一次云南茶山，不亚于参加了一场别开生面的味觉盛宴，少数民族的美食文化，一定让您终身难忘。如果您有幸去茶山游，千万不可错过哦。2喝-茶山美酒美食当前，岂能少了美酒？茶山之游除了美食，当然还有美酒相佐。云南茶区山头古树茶所在属的村寨，多为少数民族聚集地，无论是傣族、哈尼族、拉祜族，还是布朗族、佤族，都是热情直爽好客的名族，好客的民族自然少不了美酒。喝惯了瓶装酱香酒的城里人，难得有机会到茶山深处的寨子中，卸下全身包袱， [查看详情]
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