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普洱：积极融入大滇西旅游环线建设 打造最优质的健康生活目的地
大滇西旅游环线是云南省委、省政府顺应全域旅游发展形势，推动全省旅游转型升级的重大举措。随着大滇西旅游环线的扩容，交通、半山酒店、新兴旅游业态的加速推进，普洱市以半山酒店建设为切入点，积极融入大滇西旅游环线建设，推动普洱旅游康养产业优化升级，持续擦亮“普洱”这块金字招牌，建成大滇西旅游环线上最优质的健康生活目的地。发展森林康体养生。选择普洱市森林环境优越、交通相对便利、食宿条件较好的林区，培育一批森林生态康养基地。利用林区现有建筑和用地，建设好住宿、餐饮、活动等森林康养基础设施。试点建设森林生态康养医院，探索森林生态康养与中医药保健服务相结合的合作模式，发挥森林生态康养在替代医学和康复医学中的作用。发展休闲度假康体养生。落实《普洱市旅游业高质量发展三年（2020—2022年）行动计划》，建设倚象山半山酒店、星月伴山酒店等一批特色精品度假酒店和汽车旅游营地，进一步提升普洱旅游的品质和层次。依托独特气候和生物多样性等优势，结合普洱茶文化、多元民族文化等特色资源，开发景区登山览胜、天然氧吧、竹林疗养等健康养生产品，建设一批具有普洱特色的生态休闲度假区。以“世界茶源”和“中国咖啡之都”品牌为载体 [查看详情]
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看完就能用，普洱茶会不会越陈越香可以这样看！
普洱茶越陈越香的属性让万千茶友心生神往！一些刚入门的茶友对普洱茶的制作工艺和转化原理理解不深，会因“品质一般的新茶存放一段时间后会有明显改善”的错误认知而去囤茶。普洱茶会不会越陈越香？除了与陈化时间有关之外，还和原料、工艺、仓储等条件息息相关。对于即将入手的普洱茶，少有机会能看到的工艺、原料环节就已经决定了其该有的品质基底。通常情况下，可以通过当下的综合表现预估和判断这款普洱茶的转化潜力。外观普洱茶的前端工艺，如杀青、揉捻等工序直接关系到普洱茶后期的转化。刚制作好的晒青毛茶大多呈墨绿色。如若杀青时间不够，绿色会明显偏重；如若揉捻不到位，条索会显得泡松不紧结，不仅影响美观，还会使得茶叶内含物质逸散加快。除色泽之外，还可以通过条索长度、肥壮程度、茶毫多少等信息作出判断。香韵茶树生长的环境不同、不同茶树的根系深度不同，所摄取到的营养成分也不同，所呈现的香韵自是千差万别，如易武的蜜香、南糯山的果蜜香。花香、蜜香是新茶中比较常见的香气。然而有的普洱茶在新茶时期的香味并不突出，但经过转化便会有惊艳的香韵呈现。入手茶品时就需要细致观察该茶有没有青草味、豆香味等不良气息。青草味等不良气息的存在说明鲜叶 [查看详情]
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干货共享，如何区分生熟普洱茶，唤醒普洱茶的技巧
茶文化与生活普洱茶是一种特殊的茶类，属于红茶，属于后发酵茶班。普洱茶，又名云南绿茶，因产于普洱而得名。普洱茶其实是一个总称，普洱茶的原料是云南大叶晒干绿茶，普洱茶因生产工艺不同，可分为普洱生茶和普洱熟茶。很多人不知道他们喝的是生的还是熟的普，也分不清这两者的区别？有人说把学生放在架子上还不成熟？事实上事实并非如此，即使保存他仍然是生普，不会成为一个熟悉的产品，其核心是制造技术的差异。1、制造工艺差异生茶生产工艺：采摘、除绿、压榨、晒干、加工成散茶或压制茶（压制成饼茶或砖茶）。熟茶的生产工艺：采摘、除青、压榨、晒干、发酵、加工成散茶或压制茶（压制成饼茶或砖茶，沱茶）。从工艺流程可以看出，生茶不经渥堆发酵，晾干后变成生的散茶或毛茶，可以直接饮用。由于成熟茶发酵过程中的“渥堆发酵”较多，使得渥堆发酵过程非常困难，茶叶需要人工挑选，然后按不同等级堆放，温度计可随时掌握茶叶的温度和湿度，并可定期搅拌使茶叶发酵均匀。2、形状上的差异生茶的外观一般为绿色或墨绿色，颜色有点黄或红；生茶存放时间长了会呈褐色，而新茶则略带绿色。根据发酵程度的不同，熟茶的形状一般为红褐色、棕色、棕色和黑色（重度发酵），而熟 [查看详情]
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悠长夏日 普洱人的一天有多闲适？
关于夏天的联想大多都是美好，是一块清甜的西瓜；是正午树林里振翅的知了；是满塘的荷花；又或是街口摇扇贪凉的大爷……炎热的夏天总想溜进山里纳凉吹风，最近的山就在城边。梅子湖公园里依水而建的栈道，大清早就有不少爱运动的市民前来打卡。山间清冽的空气一扫清晨倦怠，深吸一口气，整个肺腔都是森林的味道。早起还不想剧烈运动的人，悠悠走在水边，斜斜升起的太阳穿过树枝照在来往行人肩头，每个人都在发光。风吹得水面泛起微褶，水打乱了光，好似湖底有明珠在闪闪发亮。正午的太阳炙烤着大地，还好，普洱的绿荫为人行撑起了整个夏天，红旗广场的热闹从早晨便能延续到夜晚，遛鸟的、下棋的、唱歌的，每个人都自得其乐。不愿意出门的人看书午休，睡意来了，抛书一旁渐入梦乡，醒后泡一壶普洱，看云卷云舒，回想午睡前书本上的那句“竹方床，针线慵拈午梦长。”黄梅雨季的普洱，雨说下就下，但也滋养了洗马河湿地公园里的那方荷塘。站在迎风的位置，感受荷风送香的午后，风吹走炙热的焦虑，留下沁人心脾的凉爽。恍然间想起孩童时的夏日，和村里那个叫阿娇的女孩一起奔跑在荷塘边摘荷花、采莲蓬的情景。高家寨万亩茶园距离洗马河亦是不远，这是多数普洱人的饭后消食的健身场 [查看详情]
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擦亮“普洱茶”金字招牌 普洱与云南中茶在昆签署合作协议
为贯彻云南省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”和千亿级云茶产业战略部署，擦亮“普洱茶”金字招牌，抓好普洱市茶产叶发展。8月6日，云南中茶茶业有限公司与普洱市人民政府在昆明市签署了《普洱市茶产业发展合作框架协议》。仪式上，中共普洱市委副书记、市长刘勇表示，云南中茶茶业有限公司与普洱市人民政府签订合作框架协议之后，双方将通过整合各自优势资源、创新合作模式，在有机茶园基地建设和茶区精准扶贫等方面开展深入合作。“茶是普洱的立市之本，一头连着百万茶农，一头连着产业振兴。云南中茶将发挥自身品牌号召力、先进生产工艺、资源整合和市场开拓等优势，有力助推普洱茶全产业链发展和提挡升级，助力擦亮普洱茶‘金字招牌’，将在普洱市茶产业发展的历史长河中写下浓墨重彩的一笔。”刘勇介绍说，中茶是世界500强企业，同时也是中国茶叶行业中的重要领军企业，拥有国内茶企最先进、最完备的生产加工技术和设备。中茶在产品打造上始终秉持为民初心，坚持从源头把控产品品质，做好“第一车间”的经营理念与普洱市打造有机品牌的发展思路不谋而合。云南中茶茶业有限公司副总经理盛玉泊表示，下一步，云南中茶茶业有限公司将与普洱市政府达成长期、稳定的 [查看详情]
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我们都是被乡村俘获的城市人！乡村旅游旅居到底有什么魅力？
为什么有这么多城市人向往乡村生活？为什么有这么多城市人渴望在乡村有自己的一片小天地？为什么有这么多城市人被乡村所俘获？田园、动物、原住民、山川河流、古屋老树、祠堂老井等，是这些吸引了我们吗？不敢确定，也不敢否定。不敢确定的原因，是因为田园乡村生活也许并没有我们想象中的美，也许达不到我们憧憬的生活感，也许达不到我们所憧憬的仪式感，也许并没有采菊东篱下，悠然见南山的动态田园画面。不敢否定的原因，是因为乡村确实有城市中没有的东西，自然风景、山川河流、田园风光、民风民俗等等，而这些城市没有的东西，为乡村构建了一幅令人向往的画面，俘获了一批又一批的城市人，而这些乡村本身的东西，确实值得我们驻足、向往、留恋。关于乡村如何俘获城市人，我们可以举几个例子。例如：乡村的田园生活，是农民挥汗如雨的辛苦劳作，是午休匆忙送饭的农家妇人，是农耕闲暇时乡里乡亲的闲聊，是田园土地追逐玩乐的娃娃。正是这些朴素无华的画面才让田园灵动起来，才让乡村灵动起来，才让城市人被乡村的田园生活所俘获。例如：乡村的原住民，是街里街坊的串门与闲聊，是婚丧嫁娶的快乐与悲伤，是乡村原住民相互之间的祝福与担心，是乡村原住民围炕而坐的吃饭与劳 [查看详情]
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