-
新手篇——不同阶段类型的普洱茶该怎么泡？
普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。不同的普洱茶有不同的冲泡方法，不同的冲泡方法，也要适应不同的普洱茶。新、老、生、熟，E手E茶好奇大家平常喝得最多的是哪种普洱茶？1.普洱茶的类型新生茶普洱茶新茶，严格意义上来说，是用当年的原料并于当年加工而成的，但由于普洱茶“新老交替”并没有规范的时间年限，所以一两年内的茶也可以视为新茶。茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快，一般水温要在在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。盖碗或者紫砂壶。以盖碗为佳，新生茶忌闷泡，使用盖碗能够较为灵活的掌握出水速度，如果喝新生茶是为了品鉴那就更应该使用盖碗。如果使用紫砂壶应选用壶壁薄、壶身矮、壶口大的散热相对快一些的紫砂壶，较为合适冲泡新生茶。老生茶好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜， [查看详情]
-
感受云上茶旅，天猫正宗原产地溯源云南普洱
“一杯奶茶叫价千元”，近日，一杯来自云南普洱的千元奶茶悄然走红网络，在消费者群体间掀起热议。很快，广大普洱爱好者就科普表示，这在普洱圈并非新鲜事。这种所谓的“天价奶茶”正是因为选用了云南百年普洱古茶树叶，原料市场均价高达数万元每公斤。且所有茶叶叶片均可追溯，从产地、制作流程各个环节无一不能监控。这么一番科普，也让不少消费者对普洱之乡云南产生了好奇之心。对普洱爱好者们而言，云南一直是一块宝地。这里水汽充足、终年湿润、云雾弥漫、土层深厚，山间交织着各类绿色植被，其中便有大片的野生茶树群。而最为正宗的普洱茶，就产自这里。不久前，天猫正宗原产地正式牵手云南昆明。在这场热闹的合作仪式背后，是天猫基于自身的平台优势和消费者洞察能力，不断帮助云南普洱向越来越多年轻消费者圈层破圈。让品质正宗的云南普洱再度扩散自身的影响力。云南，作为滇藏茶马古道的源头，因为拥有丰富的植被资源，被人们誉为植物王国。这里土质肥沃，鸟语虫鸣、空气清新，野生古茶树错落分布在山间，也是普洱茶重要的发祥地之一。千百年来，这里保持着最原始的淳朴和神秘。许多爱茶之人，始终保持着对云南茶山的心驰神往。经过长久的历史沉淀，云南当地茶产业链 [查看详情]
-
普洱市以全域旅游思维发展乡村旅游业
一边是城市居民旺盛的短途旅游消费需求，一边是丰富的乡村旅游资源，找到了两者的契合点，就是做好了“1+1>2”的算术题。老达保是一个以拉祜族聚居的村寨，全村119户村民，其中92户被纳入建档立卡贫困户。2012年，全村人均纯收入只有2030元。脱贫攻坚打响后，澜沧拉祜族自治县党委、政府敏锐地觉察到，可立足老达保村民能歌善舞的特质，结合拉祜族特色村寨保护发展旅游业，带动村民脱贫致富。说干就干！当地整合茅草房改造、打造特色村寨等项目资金1200余万元，新建了原生态歌舞表演广场，完善了村寨游览道路、旅游公厕等基础设施，保护和提升改造了特色民居，打造了拉祜文化传承馆等展示拉祜族民族文化的展示区，成立了澜沧老达保快乐拉祜演艺有限公司，村民们先后走进中央电视台、国家大剧院、上海大剧院等，在全国各地展示拉祜文化的魅力。魅力展示出去了，游客也就进来了，老达保也因此成为普洱市重点发展的旅游景点，吸引了大量海内外游客，当地拉祜族群众吃起了“旅游饭”，发起了“旅游财”。一枝独秀不是春，百花齐放春满园。为让更多的“美丽风景”变成“美丽经济”，普洱以生态环境为发展基底，以产业融合为导向，以丰富的文化为特色主 [查看详情]
-
普洱：积极融入大滇西旅游环线建设 打造最优质的健康生活目的地
大滇西旅游环线是云南省委、省政府顺应全域旅游发展形势，推动全省旅游转型升级的重大举措。随着大滇西旅游环线的扩容，交通、半山酒店、新兴旅游业态的加速推进，普洱市以半山酒店建设为切入点，积极融入大滇西旅游环线建设，推动普洱旅游康养产业优化升级，持续擦亮“普洱”这块金字招牌，建成大滇西旅游环线上最优质的健康生活目的地。发展森林康体养生。选择普洱市森林环境优越、交通相对便利、食宿条件较好的林区，培育一批森林生态康养基地。利用林区现有建筑和用地，建设好住宿、餐饮、活动等森林康养基础设施。试点建设森林生态康养医院，探索森林生态康养与中医药保健服务相结合的合作模式，发挥森林生态康养在替代医学和康复医学中的作用。发展休闲度假康体养生。落实《普洱市旅游业高质量发展三年（2020—2022年）行动计划》，建设倚象山半山酒店、星月伴山酒店等一批特色精品度假酒店和汽车旅游营地，进一步提升普洱旅游的品质和层次。依托独特气候和生物多样性等优势，结合普洱茶文化、多元民族文化等特色资源，开发景区登山览胜、天然氧吧、竹林疗养等健康养生产品，建设一批具有普洱特色的生态休闲度假区。以“世界茶源”和“中国咖啡之都”品牌为载体 [查看详情]
-
为什么别人存的普洱茶很好，到你手里就变了味
普洱茶，我们都知道具有越陈越香的特色，这也是六大茶类除黑茶、白茶之外别有一番滋味在心头的茶类，普洱茶对于环境亦是很挑剔的，但挑剔归挑剔，挑剔之后带给你的就不止是岁月的进化洗礼，更有舌尖上佳茗似佳人。那么存放普洱茶要注意什么，如何营造一个好的存茶环境，下面我们来看看。01光线普洱茶虽然是以阳光自然干燥的晒青茶做为原料，但在茶叶成品后储存却要注意避光，切忌裸露摆放。因为普洱茶在光线的照射下（包含但不仅限于太阳光），会发生一系列不利于品质的化学反应，若是长期处于光照之下，茶叶的香气和滋味都会变得淡薄，失去原有的风味。对于家庭存茶而言，最好是整提或整件存放，如果已经是散饼或解块过的，最好存放在紫砂或瓷罐等容器中。02空气普洱茶的存放要选择无污染、无异味的空气环境。个人收藏，最好存于单独的空间，避免受到其他味道污染。储藏器一般用紫砂、陶瓷或纸箱比较好，一至二年翻弄一次，生熟分开，避免相互串味。另外，普洱茶存放喜热闹，需要有一定的密集度，空间不宜太过空旷，或者空气流通过大，否则茶叶会走香，滋味淡薄。经对比研究表明，普洱茶在小空间内茶叶密集度达到80%，存放出来的品质最佳。至于国标上普洱茶存放要求关 [查看详情]
-
几棵树普洱茶“全国联保”——是硬核，还是噱头？
普洱茶，一直是一个“特立独行”的存在。时至今日，其分类和定义都仍存争议。另外其功效、收藏等更是屡屡成为大众争论的焦点。当然，一个品牌的成长到成熟，一个行业的发展到稳定，都少不了争议。但始终在争议之中，就肯定是本身还有问题。笔者身边就有不少人都说，茶行业，水很深，普洱茶，深不可测。据统计，如今国内茶叶市场容量达3000亿元，但却没有一家销售额达到百亿。所以，有人说，中国七万家茶企，敌不过一家立顿。为什么？笔者认为，最重要的一点，就是茶行业的商业化程度不够。又为什么？最核心的一点，就是中国的茶叶行业标准化不够。普洱茶流传千百年，至今最大的商业化标准，只有一个“357克”。至今，普洱茶产品，无论大小品牌，贵贱产品，普通消费者看不出区别，行业人更是谁都不服谁。这时，突然有一个普洱茶品牌抛出了一个足够夺人眼球的东西——全国联保。全国联保，对其他商品来说，我们早已习以为常，但对普洱茶来说，好像还是大姑娘上花轿——头一回。要知道，全国联保，历来就是商业企业标准化、规模化和品牌化的一个重要标志。对普洱茶来说，这到底是硬核，还是噱头？我们先来了解一下这个事情的来龙去脉。提出这个服务承诺的品牌，叫“几棵树 [查看详情]
滇公网安备 53082802000018号
