我的老家在美丽的云南,西双版纳,普洱茶第一县·勐海,在大城市人眼里,这里可跟现代化扯不上太多关系,以前外出上大学期间,不少同学都开玩笑问我:家里通电了没有?虽说是玩笑话,但是不折不扣的事实,勐海县一个很不起眼的,贫穷,偏远的小县城。
诚然偏僻,偏远,可在我的认知里,西双版纳,遍地都是宝。
我们这里是普洱茶、小粒咖啡、热带水果、傣锦,土蜂蜜 ,松茸,药材....的重要产区,还有动物中最大的有亚洲象、龄牛等。还有白颊长臂猿、懒猴等;鸟类中有孔雀、犀鸟、原鸡、太阳鸟等珍品,两栖爬行类中的巨 撕、飞蜥.飞蛙、双带鱼螈、蛤蚧以及蟒蛇均为 我国特产。这一地区的动物有的具有很高的研究价值,有的具有重要的经济意义。
当然,要说最出名的,普洱茶当属第一,古茶园这里人烟稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,上等的古树普洱生长环境。使得这里的普洱茶,口感滋味丰富、层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾,闻名于世界。
常喝普洱茶的人也都听过:“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
在我们这里,八十多岁的老大爷自己生火做饭都是很常见的事情,你去问他有何秘诀,他一定会告诉你,都是天天喝茶的好处,喝茶对身体的好处,自然不言而喻。
再后来逐渐长大,离开这片土地,去省城读书,毕业后也顺利的在省城找了一份教师的工作,本以为会这样一直安安稳稳的在各种条件更好的省城待下去,但是舅舅的一通电话,改变我的想法。
在我们云南 ,每年的4-5月份是普洱茶的采摘季节,这期间,茶农们会爬上高大的老树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。
采挖的鲜叶经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压型、风干、包装....然后就会有外地的商贩,来我们这里收购,茶农们一年里边,很大的一部分收入来源就是普洱茶。
家乡交通不发达,茶农们信息闭塞,根本不知道在外面普洱茶被炒成什么天价,近年,随着普洱热的兴起,一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商低价收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!
若仅仅如此也就罢了,商贩们欺负茶农们不懂,拼命压低价格,有一次我的母亲,在替茶农跟小贩争执的时候,被推倒了,舅舅给我打电话的时候,母亲还躺在床上。
我赶紧让同事骑着摩托车带我回了家,到家之后,二舅蹲在门口抽着闷烟,母亲在床上还气的双手攥拳。在确认母亲身体并无大碍后,我才出门和二舅问到了事情的原委,当时的心情真的是欲哭无泪,又分外的气愤。
二舅跟我说:“你是读过书的人,懂得比我们多,能不能有办法,帮帮茶农乡亲们 ,辛辛苦苦的采茶,自己舍不得喝,还指望着卖个好价钱,给家里孩子凑一个学期的学费呢,商贩压价,连报名费都没凑起来……”
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