
常有人说:“年少不识茶滋味,喝懂已是不惑年。”年轻的时候,阅历少见过的世面少,茶是茶,人生是人生,不惑之年,有了阅历和积淀,茶就不仅仅是茶了。
只是,人生的阅历在涨,茶的身价也在涨,如何在不惑之年喝到有同样经历的茶,就要看茶友们在年轻时存下了多少。
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存茶的前提其实是茶叶有存的价值,于普洱茶而言,刚刚制成的茶仅仅完成了30%,剩下的70%需要在今后漫长的岁月沉淀中被完成,陈化才是其工艺最为精髓的部分。
刚刚制成的普洱茶,就如同一个初入社会的“愣头青”,活力有余而韵味不足,有着用不尽的力气和精神,但却少了些甘醇厚重的韵味,唯有经历时间的陈化才能沉淀出更好的滋味。
因此,想要品味普洱茶的成熟韵味,就需要花时间去存。
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其实结合目前的普洱市场来看,存茶也是大势所趋,市面上老茶少且贵,而且很难追踪溯源,会担心花了大钱买到假茶,所以自己存茶喝,是性价比更高也更加明智的选择。
老茶的身价高,其实也意味着,茶存的越久其经济价值也会越高,存下的茶喝不完,出售存茶也会获得不少的收益,所以存茶不仅具有很好的品饮价值,还有极高的升值空间!
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从茶叶发展的进程来看,人类对茶树、茶山环境的影响,对茶叶的品质也会有很大的影响,本质上会造成茶叶品质的下降,再加上过多的商业采摘、休养期缩短,茶叶的品质都会受到影响,现在能存到的茶说不定是今后能喝到的最高品质的茶了!
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所以想要留下最好的茶味,最好的办法就是存茶!
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很多时候,自己存茶是为了存一份“真”。
如今普洱茶市场火爆,为了逐利出现了很多假的老茶,普通茶友根本无法分辨,钱也花了,好茶也没喝到,严重的还会对身体健康造成影响。
而自己存的茶,在自己眼皮底下陈化,喝起来就更加安心,而且自己存茶,存之前品一品,过段时间再品,还能够更好的去感受茶叶的变化。
人有“稚嫩期”、“成熟期”,茶也一样,茶叶也需要一段时间去陈化、成长。
存茶,一定要趁早!
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