说到喝茶,大部分人首先会想到一些高深莫测的东西,茶虽然是中国传承了千年的文化,但是到当代,被赋予了太多理论上的束缚,


反而有些阻碍了大众对茶的认知。
不信,我们随便抓一个行色匆匆走在大街上的人,问问他关于普洱茶,他懂多百分之八十会告诉你,一点都不懂,既不懂你说的茶,也不懂你说的杀青揉捻,更别说那高深莫测的发酵渥堆和普洱茶转化了,事实就是这样,很多人不懂茶,真的不懂普洱茶。
喝茶一定要懂茶吗?茶是一个内涵丰富的东西,不仅指它的内含成分,也指它的文化底蕴,如果喝茶的人不懂茶,就不懂得茶性,不懂得什么样的茶适合自己,更别说懂得用合适的水、水温、器具等等,更别说悟出许多的道理,你如果悟出禅道,对于不懂茶的人来简直就是天方夜谭,所以他们坚持认为,要喝茶,就要学茶懂茶,精通泡茶,懂得茶文化历史!
而另外某些人则不这样认为,他觉得喝茶不一定要懂茶。
因为要求“懂茶”,无形之中给人与茶之间加上了桎梏,成为大多数人对茶望而却步的绊脚石,他们认为茶作为一种饮料,首先的价值就是其品饮价值,如果过多地追求形式上的东西,要学茶类,要学茶文化,要学茶器具,这无疑是本末倒置,忽略了茶的口感茶的滋味,喝茶本来是就应该是一件简单的事情,如果被过多束缚,也就失去了其本真的意味。
喝茶和懂茶,这二者之间本没有明确的界限,反而是相辅相成的,因为喝茶,潜移默化下,自然会懂茶,而又因为懂茶,久而久之便更会喝茶了,懂茶是喝茶的高级形式,却也不必要是必备形式。请记得不要不懂装懂去轻易指点别人,喝到老学到老这才是做人,才是喝茶中的最高境界!
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